BIO Bannockburn First Flush DJ 6 (Saison 2023)

Der Bannockburn Tee-Garten liegt im West Darjeeling Valley und erstreckt sich über eine Fläche von 143 Hektar, von insgesamt etwa 300 Hektar Land. Hier werden jährlich 90.000 kg Tee produziert. Das Anwesen beschäftigt rund 500 Mitarbeiter und befindet sich derzeit im Prozess der Umstellung auf ökologischen Anbau.

Das Bannockburn Tea Estate zählt zu den ältesten Teegärten in Darjeeling. Bereits in den 1850er Jahren, nur kurze Zeit nachdem die ersten chinesischen Teepflanzen von den Briten in die Region gebracht wurden, wurde der Teegarten angelegt. Seinen Namen erhielt er von der berühmten Schlacht, bei der Robert the Bruce aus Schottland im Jahr 1314 den englischen König Edward II. besiegte. Die hügelige Landschaft in der Nähe von Darjeeling erinnerte die schottischen Pflanzer vermutlich an ihre Heimat und den kleinen Ort Bannockburn in der Nähe von Glasgow. Selbst in der heutigen postkolonialen Zeit bewahrt das Bannockburn Tea Estate in Darjeeling etwas von Schottland in Indien und erinnert an den berühmten schottischen Sieg.

Bannockburn liegt an einem nach Osten ausgerichteten Hang unmittelbar hinter den Armeekasernen, nur wenige Kilometer vom Zentrum Darjeelings entfernt. Das Anwesen umfasst eine Teefabrik, das Dorf der Angestellten sowie ein Waldgebiet, das zu einem kleinen Bergfluss führt.

Der charakteristische Bannockburn Single Estate Darjeeling-Tee ist ein traditioneller Favorit unter britischen Teekennerinnen und Teekenner und wurde mit mehreren Geschmackspreisen ausgezeichnet. Im Jahr 2003 erhielt er den Great Taste Gold Award für den besten Single Estate Spezialtee.

Der klassische First Flush Bannockburn ist facettenreich und ausgewogen - eine äußerst befriedigende Tasse Tee. Dieser Tee stammt aus einem der ersten Darjeeling-Gärten und begeistert mit seiner Frische und Fruchtigkeit, begleitet von Zitrus- und Aprikosennoten. Er ist knackig und weich zugleich und besitzt einen Hauch von Honig.