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Loser Tee

SENCHA – SCHATTENTEE Second Flush - Sommerleaf

Langes, nicht ganz so feines Blatt, mildherb im Geschmack
SENCHA – SCHATTENTEE Second Flush - Sommerleaf
14,80 €

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Inhalt: 125 Gramm
Grundpreis: 11,84 € / 100 Gramm
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Sencha bedeutet "gedämpfter Tee". Hierbei handelt es sich um einen typischer japanischer... mehr

Sencha bedeutet "gedämpfter Tee". Hierbei handelt es sich um einen typischer japanischer "Halbschattentee". Bei diesem Verfahren werden Netze, die nur partiell lichtdurchlässig sind, über die Teesträucher gelegt. Der Lichtentzug bewirkt einen Abbau von Gerbsäure und erhöht gleichzeitig den Gehalt an Chlorophyll, weshalb japanische Tees eine besondere grasige, spinatige Note, die durch das Dämpfen ("steaming") der Tees noch erhöht wird, erhalten.

Zubereitung 10g (4-5 Teelöffel)/ 1 Liter, Wasser: 70°, 1-3 Ziehminuten
Qualität Die Qualität unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen! Alle unsere Tees und Süssigkeiten werden daher regelmäßig auf Rückstände und Verunreinigungen geprüft. Dies garantieren unabhängige Kontrollen zertifizierter Großhändler und Labore. Nur einwandfreier und unbelasteter Tee wird von uns weiterverarbeitet und verkauft. Sofern geringe Rückstände überhaupt nachgewiesen werden können, liegen diese immer weit unterhalb der strengen europäischen Grenzwerte.
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