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Sencha Schattentee Second Flush Sommerleaf

Sencha Schattentee Second Flush Sommerleaf

Langes, nicht ganz so feines Blatt, mildherb im Geschmack
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Sencha bedeutet "gedämpfter Tee". Hierbei handelt es sich um einen typischer japanischer... mehr
Beschreibung

Sencha bedeutet "gedämpfter Tee". Hierbei handelt es sich um einen typischer japanischer "Halbschattentee". Bei diesem Verfahren werden Netze, die nur partiell lichtdurchlässig sind, über die Teesträucher gelegt. Der Lichtentzug bewirkt einen Abbau von Gerbsäure und erhöht gleichzeitig den Gehalt an Chlorophyll, weshalb japanische Tees eine besondere grasige, spinatige Note, die durch das Dämpfen ("steaming") der Tees noch erhöht wird, erhalten.

Sorte Grüntee
Anbaugebiet Japan
Pflückung Second Flush
Geschmack grasig/nori mittelkräftig
Zubereitung 10g (4-5 Teelöffel)/ 1 Liter, Wasser: 70°, 1-3 Ziehminuten
Sonstiges Loser Tee koffeinhaltig naturbelassen (nicht aromatisiert) ohne Zuckerzusatz
Artikelnummer 2480.1
Hersteller / Vertreiber 1000tees.de GmbH, Rentzelstr. 36-40, 20146 Hamburg
Qualität Die Qualität unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen! Alle unsere Tees und Süssigkeiten werden daher regelmäßig auf Rückstände und Verunreinigungen geprüft. Dies garantieren unabhängige Kontrollen zertifizierter Großhändler und Labore. Nur einwandfreier und unbelasteter Tee wird von uns weiterverarbeitet und verkauft. Sofern geringe Rückstände überhaupt nachgewiesen werden können, liegen diese immer weit unterhalb der strengen europäischen Grenzwerte.
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