BIO Japan Kochmatcha - Tsuki | Loser Tee

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BIO Japan Kochmatcha - Tsuki

Matcha "Tsuki" eigenet sich besonders gut für die kreative Küche. Kreieren Sie ihre eigenen lieblings-Rezepte für z.B. Matcha-Kuchen, Eis, Smoothies oder Kekse.

"Matcha" Tee, der aus "Tencha" (Vollschattentee, ähnlich wie Gyokuro) hergestellt wird ist ein hochwertiger Pulvertee. Matcha heißt auf japanisch "gemahlener Tee". Aufgrund seines hohen Koffeingehaltes gilt er als Espresso unter den Tees. Die Teefelder werden vor der Ernte überschattet, damit die Blätter ihre intensive, grüne Farbe erhalten und den süßlichen Geschmack entfalten. Die Blätter werden per Hand geerntet und anschließend in Granit-Steinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen. Matcha enthält viele Catechine und Vitamine, der Geschmack ist grasig, frisch herb.

Sorte	Grüntee Bio
Bio-Qualität	Erzeugnis aus ökologischer Nicht-EU-Landwirtschaft (DE-ÖKO-005)
Anbaugebiet	Japan
Geschmacksnote	grasig/nori mittelkräftig würzig
Zutaten	Gemahlener vollschatten Grünteeaus Japan - aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung	1-2g Pulver pro Teeschale (60-100ml) werden mit 70-80° heißem Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen ("Cha-Sen") schaumig geschlagen - oder nach eigenem Rezept
Sonstiges	Loser Tee koffeinhaltig naturbelassen (nicht aromatisiert)
Artikelnummer	2499.6
Hersteller / Vertreiber	1000tees.de GmbH, Rentzelstr. 36-40, 20146 Hamburg
Qualität	Die Qualität unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen! Alle unsere Tees und Süssigkeiten werden daher regelmäßig auf Rückstände und Verunreinigungen geprüft. Dies stellen unabhängige Kontrollen zertifizierter Großhändler und Labore sicher. Nur einwandfreier und unbelasteter Tee wird von uns weiterverarbeitet und verkauft. Sofern geringe Rückstände überhaupt nachgewiesen werden können, liegen diese immer weit unterhalb der strengen europäischen Grenzwerte.

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